آیا برای افراد مسن چای بهتر است یا قهوه؟
آیا برای افراد مسن چای بهتر است یا قهوه؟
یک پژوهش بلندمدت از دانشگاه فلیندرز نشان میدهد که نوشیدنیهای روزمره مانند چای و قهوه میتوانند بر سلامت استخوان زنان سالمند تأثیر بگذارند. بر اساس نتایج این تحقیق، زنانی که بهطور منظم چای مصرف میکردند، چگالی معدنی استخوان (BMD) کمی بالاتر در ناحیه لگن داشتند. هرچند این افزایش اندک بود، اما پژوهشگران تأکید میکنند که همین تغییرات کوچک میتواند در مقیاس جمعیتی به کاهش قابل توجه شکستگیها منجر شود.
در این مطالعه، نزدیک به ۱۰ هزار زن ۶۵ ساله و بالاتر به مدت ده سال تحت پیگیری قرار گرفتند. شرکتکنندگان بهطور منظم میزان مصرف چای و قهوه خود را گزارش میکردند و همزمان تراکم استخوان آنها در نواحی مهمی مانند لگن و گردن استخوان ران اندازهگیری میشد؛ نواحیای که بیشترین ارتباط را با خطر پوکی استخوان دارند. پوکی استخوان حدود یکسوم زنان بالای ۵۰ سال را درگیر میکند و سالانه میلیونها شکستگی بهجا میگذارد، بنابراین شناسایی عادات روزمرهٔ مفید اهمیت زیادی دارد.
آیا برای افراد مسن چای بهتر است یا قهوه؟
به گفته پژوهشگران این تحقیق و به نقل از ScienceDaily، اثر مثبت چای احتمالاً به دلیل وجود کاتچینهاست؛ ترکیبات گیاهیای که میتوانند به تشکیل استخوان کمک کرده و روند تحلیل آن را کند کنند.
الگوی مصرف قهوه اما متفاوت بود. نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز تأثیر منفی قابل توجهی بر تراکم استخوان نداشت. با این حال، مصرف بیش از پنج فنجان در روز با کاهش BMD همراه بود، بهویژه در زنانی که الکل بیشتری نیز مصرف میکردند. پژوهشگران احتمال میدهند که کافئین زیاد میتواند در جذب کلسیم و متابولیسم استخوان اختلال ایجاد کند.
در مجموع، این مطالعه نشان میدهد که مصرف متعادل قهوه بیخطر است و چای میتواند یک اثر محافظتی خفیف اما قابل توجه برای سلامت استخوان زنان سالمند داشته باشد